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Paiolo in rame tradizionale cm. 32

COD: 1132

Paiolo in rame per polenta
Fondo bombato
Adatto per 12 persone
Diametro cm.32
Altezza cm.18,5
Capacità 7,5 litri.

 127,00

Il paiolo per polenta per grandi serate in compagnia in taverna o in baita. Con questo paiolo puoi cuocere polenta per almeno 12 persone.

Caratteristiche

  • Lavoriamo solo con il rame migliore, puro al 100%
  • Martellatura eseguita a mano
  • Asole in ottone attaccate al paiolo con solidi rivetti sempre in rame
  • Manico in ferro forgiato a mano
  • Il fondo bombato rende più facile mescolare la polenta. Questo paiolo va usato su stufa a legna o camino. Se intendi utilizzarlo su superfici piane abbiamo i paioli apposta.

Come pulire il paiolo dopo il suo utilizzo

Dopo aver preparato la polenta ti consigliamo di lasciare in ammollo per qualche ora il tuo paiolo. Dopo sarà semplicissimo pulirlo con un miscuglio di farina gialla, aceto e sale grosso.

Curiosità

Si consiglia il paiolo di rame poiché è un materiale che conduce il calore meglio di qualsiasi altro. Il rame ha una conduttività espressa in 392 W/m°K mentre l’acciaio inox solo 16 W/m°K.

Consiglio

Accompagna la tua polenta con funghi, spezzatino, brasato, salsiccia o formaggio alla piastra.

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