Shop

Articolo precedente
Paiolo in rame per polenta 20 litri (cm. 42)
Articolo successivo
Paiolo in rame per polenta 50 litri (cm. 55)

Paiolo in rame per polenta 30 litri (cm. 47)

COD: 1147

Paiolo in rame per polenta
Fondo bombato
Diametro cm. 47
Altezza cm. 30
Capacità 30 litri
Spessore 15/10

 442,00

Con i suoi 30 litri è il paiolo in rame per polenta per pro loco, grandi gruppi, associazioni, feste o sagre. E’ perfetto anche per l’appassionato che vuole produrre il formaggio. Con lo spessore da 15/10 garantisce efficienza durante l’utilizzo e durata nel tempo.

Caratteristiche del paiolo da 30 litri

  • Lavoriamo solo con il rame migliore, puro al 100%
  • Martellatura eseguita a mano
  • Asole in ottone attaccate al paiolo con solidi rivetti sempre in rame
  • Manico in ferro forgiato a mano
  • Il fondo bombato del paiolo in rame da 30 litri rende più facile mescolare la polenta.
  • E’ un pezzo unico, senza saldature.

Il paiolo in rame è praticamente eterno, dura nel tempo e mantiene sempre le sue caratteristiche. Inoltre consente di cuocere a fiamma bassa, permettendo una cottura omogenea.

Come pulire il paiolo in rame da 30 litri

Dopo aver preparato la polenta ti consigliamo di lasciare in ammollo per qualche ora il tuo paiolo. Dopo sarà semplicissimo pulirlo con un miscuglio di farina gialla, aceto e sale grosso.

Curiosità

Si consiglia il paiolo di rame poiché è un materiale che conduce il calore meglio di qualsiasi altro. Il rame ha una conduttività espressa in 392 W/m°K mentre l’acciaio inox solo 16 W/m°K.

Consiglio

Accompagna la tua polenta con funghi, spezzatino, brasato, salsiccia o formaggio alla piastra.

Articolo precedente
Paiolo in rame per polenta 20 litri (cm. 42)
Articolo successivo
Paiolo in rame per polenta 50 litri (cm. 55)