La migliore delle colazioni? Pane tostato ricoperto di golosa marmellata. Ancora meglio se questa marmellata la prepari in casa, con ingredienti semplici, genuini e naturali. Abbiamo pensato a questo tegame per aiutarti a prepararla nel migliore dei modi.
Utilizzando il rame potrai cuocere a fiamma molto bassa e il calore si diffonderà per tutto il recipiente in modo uniforme evitando bruciature.

Caratteristiche

• Studiato con una forma molto svasata (il fondo più piccolo della cima) rende più veloce l’evaporare dell’acqua contenuta nella frutta lasciandone inalterati i valori nutrizionali
• Abbiamo arrotondato gli ultimi centimetri prima del fondo per facilitare il continuo rimescolamento della marmellata.
• Le materie prime hanno una grande importanza nel nostro lavoro, ecco perché utilizziamo solo rame massiccio e lo lavoriamo con grande cura e attenzione.
• Le maniglie sono in ottone. Durature ma anche belle. Attaccate con rivetti in rame che non sporgono
• Senza coperchio
• Non stagnato.

Ricetta

Marmellata di Arance
Ingredienti: 2 Kg di arance, 1.6 Kg di zucchero e un litro di acqua.

Togliete la scorza alle arance e tagliatela a listerelle sottili. Eliminate la parte bianca delle arance e tagliatele a fettine. Mettete in un tegame per confettura  le scorze e la polpa delle arance; fate bollire per mezz’ora circa. Unite lo zucchero e continuate a cuocere per circa trenta minuti. La marmellata sarà pronta quando il liquido sarà gelatinoso. Versate in vasi a chiusura ermetica e sigillate.