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Risottiera tradizionale cm. 28

COD: 3428

Pentola per risotto in rame cm. 28
Diametro cm. 28
Altezza cm. 8,5
Capacità 3,5 litri
Spessore 1,2 mm

 121,00

Particolare risottiera dal design retrò. La forma è ripresa da quelle antiche che utilizzavano i nostri avi in molte zone d’Italia. Grazie alla sua forma è l’ideale per preparare risotti, favorendo una cottura uniforme e una rapida evaporazione del liquido di cottura.
Ha due manette in ottone e un pratico beccuccio per eliminare il liquido in eccesso.

Caratteristiche

  • Utilizziamo il miglior rame, puro al 100%.
  • Il metallo è lavorato e martellato con l’esperienza di abili artigiani per renderla superiore dal punto di vista estetico e allo stesso tempo più resistente.
  • Ha due manette in ottone attaccate alla pentola con rivetti in rame stagnato.
  • Non è dotata di coperchio, ma può essere acquistato a parte.
  • Stagnatura interna fatta a mano solo con stagno puro.
  • Può essere utilizzata tutte le fonti di calore,ma non su piastre a induzione

Consiglio

Il rame è il migliore dei materiali per la  preparare il risotto perchè consente di cuocere anche a fiamma bassa, permettendo sia una cottura omogenea che salvaguardia le proprietà nutritive e il sapore originale dei cibi, sia un notevole risparmio energetico.

E’ talmente bella che ti consiglio di portarla direttamente in tavola per dare un tocco di classe.

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