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Paiolo in rame per polenta 20 litri (cm. 42)

COD: 1142

Paiolo in rame per polenta
Fondo bombato
Diametro cm. 42
Altezza cm. 25
Capacità 20 litri
Spessore 15/10

 345,00

Con i suoi 20 litri è il paiolo in rame per polenta per grandi gruppi, associazioni, feste o sagre. E’ perfetto anche per l’appassionato che vuole produrre piccole quantità di formaggio. Con lo spessore di 15/10 garantisce efficienza e durata nel tempo.

Caratteristiche del paiolo da 20 litri

  • Lavoriamo solo con il rame migliore, puro al 100%
  • Martellatura eseguita a mano
  • Asole in ottone attaccate al paiolo con solidi rivetti sempre in rame
  • Manico in ferro forgiato a mano
  • Il fondo bombato del paiolo in rame da 20 litri rende più facile mescolare la polenta.
  • E’ un pezzo unico, senza saldature.

Il paiolo in rame è praticamente eterno, dura nel tempo e mantiene sempre le sue caratteristiche. Ricorda sempre di asciugare bene il tuo paiolo in rame dopo averlo pulito per bene.

Come pulire il paiolo in rame per polenta da 20 litri

Dopo aver preparato la polenta ti consigliamo di lasciare in ammollo per qualche ora il tuo paiolo. Dopo sarà semplicissimo pulirlo con un miscuglio di farina gialla, aceto e sale grosso.

Curiosità

Si consiglia il paiolo di rame poiché è un materiale che conduce il calore meglio di qualsiasi altro. Il rame ha una conduttività espressa in 392 W/m°K mentre l’acciaio inox solo 16 W/m°K.

Consiglio

Accompagna la tua polenta con funghi, spezzatino, brasato, salsiccia o formaggio alla piastra.

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