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Paiolo in rame con manico in legno cm. 25

COD: 1325

Paiolo in rame per polenta
Diametro cm.25
Altezza cm.13,5
Capacità 3,5 litri.
Per 4 o 5 persone

 86,00

Nostalgico di una polenta cremosa? Tranquillo!
Non è cosi difficile da ottenere. Farina gialla di qualità, una cottura lenta e sicuramente il paiolo in rame. Il vero trucco sta proprio nella cottura, che deve essere uniforme. Solo il rame può farlo. Non a caso era in tutte le cucine dei nonni.

Caratteristiche

  • Fondo piano per essere utilizzato sul gas o su altre superfici piane
  • Rame  lavorato artigianalmente e martellato a mano.
  • Manico in legno e manetta in ottone per facilitare la presa e il versamento
  • Il legno ha il vantaggio di isolare meglio e di non scottare nel momento in cui lo afferri
  • Il manico è attaccato con una giunzione in ottone massiccio e non in ferro ottonato come usa fare la concorrenza per risparmiare.
  • Con i suoi 25 cm di diametro è la misura giusta per una famiglia di 4 persone.

Consiglio

Come pulire il paiolo in rame?
Per pulire l’interno, dopo l’uso lascialo in ammollo per qualche ora poi basta lavarlo con acqua e sapone e brillantarle con un miscuglio di farina gialla, aceto e sale grosso.
… Aggiungerei anche un po’ di olio di gomito, finché basta.

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