Casseruola alta con due maniglie cm. 22
Diametro cm. 22
Altezza cm. 12
Capacità 3,5 litri.
Spessore 12/10
Casseruola alta in rame due maniglie cm 22
€ 140,00
Il modo migliore per preparare risotti, zuppe, patate, sughi, besciamelle e tutto quello che ti viene in mente. Adatta a 3/4 persone.
Caratteristiche
- Utilizziamo il miglior rame, puro al 100%.
- Lavorato con l’esperienza di abili artigiani per renderla superiore dal punto di vista estetico e allo stesso tempo più resistente.
- Ha due pratiche maniglie in ottone massiccio attaccate con rivetti in rame stagnato, proprio come la pentola stessa.
- Completa di coperchio.
- Stagnatura interna fatta a mano solo con stagno puro.
- Può essere utilizzata sia su fiamma che in forno ma non con piastre a induzione.
Curiosità
Il rame trasmette il calore almeno 20 più dell’acciaio (il rame ha una conduttività espressa in 392 W/m°K mentre l’acciaio inox solo 16 W/m°K). Se l’acciaio si è diffuso cosi largamente in tutte le case in questi anni è dovuto quasi solamente ad un fatto di comodità e di costo.