La padella perfetta per mantecare e saltare la pasta, ma ottima anche per patate, verdure e frittata. E’ munita di un manico lungo in ottone massiccio attaccato solidamente. I lati svasati rendono facile il mescolamento sia con la paletta che con il classico gioco di polso usato per la pasta.
Grazie alle sue grandi dimensioni è perfetta per chi cucina per tanti invitati.

Caratteristiche

• Utilizziamo il miglior rame.
• Lavorata da abili artigiani per renderla superiore dal punto di vista estetico e allo stesso tempo più resistente.
• Ha un robusto manico in ottone massiccio attaccato con rivetti in rame stagnato.
• Senza coperchio.
• Può essere utilizzata sia su fiamma che in forno ma non con piastre a induzione.

Consiglio

Fai sempre attenzione a non graffiare la pentola in rame. Utilizza per questo mescoli in legno o plastica e lavale a mano.

Curiosità

Nelle padelle in rame il calore si propaga in modo uniforme evitando le fastidiose bruciature che si hanno soprattutto utilizzando pentole in acciaio.