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Tortiera liscia in rame cm. 32

COD: 8132

Tortiera tonda in rame cm. 32
Diametro cm. 32
Altezza cm. 8
Capacità 4,3 litri.
Spessore 12/10

 97,00

Anche con torte di grandi dimensioni puoi ottenere una cottura perfetta, omogenea e senza bruciature. A prova di stecchino. Questo perché il rame è il miglior conduttore di calore e lo diffonde in modo uniforme sulle pareti come sul fondo della pentola. Succede spesso con tortiere di altri materiali che l’impasto della torta non sia cotto bene soprattutto nella parte centrale.

Caratteristiche

  • Le nostre tortiere sono solo in rame puro,stagnate a mano.
  • Il diametro è di 32 cm. L’altezza di 8 cm. Leggermente conica.
  • Ha un anello in ottone, comodo anche per chi desidera appenderla per abbellire la tua cucina.
  • E’ senza coperchio.

Consiglio

Utiliza sempre utensili in legno, plastica o silicone per evitare di rovinare la superficie interna della tua tortiera. Ricorda che il rame ha molti pregi, ma non è un materiale antiaderente. Il consiglio più ovvio è quello di utilizzare la carta forno o quello di oliare o imburrare la tortiera e di versarci sopra due cucchiai di pangrattato.

Per ottenere una cottura senza bruciature. Le prime volte si consiglia di fare attenzione alla temperatura del forno e ai tempi di cottura che potrebbero variare rispetto a tortiere di altri materiali.

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